Dopamin mungkin merupakan penyebab anda makan berlebihan

Dari perspektif evolusi kita seharusnya makan untuk hidup.Tapi pada kenyataannya sekarang ternyata kita hidup untuk makan. Akibatnya, 1 dari 5 orang dewasa mengalami kelebihan berat badan, dan lebih dari sepertiganya mengalami obese. Sekarang ini, dengan mudahnya untuk mengakses makanan selama 24 jam, membuat dorongan biologis kita untuk makan, makanan tinggi kalori berkembang dengan cepat sehingga menjadi beban bagi kesehatan tubuh.

rasa lapar dan dopamin

Dengan banyaknya hadir berbagai jenis makanan yang menggoda selera saat ini. Otak kita menjadi keliru dalam mengartikan kebutuhan tubuh terhadap berapa banyak makanan yang perlu kita konsumsi. Rasa senang dan bahagia ketika menikmati makanan yang enak membuat kita secara tanpa sadar makan secara berlebihan.

Otak manusia sangat gampang sekali untuk terkecoh dengan rasa senang yang muncul ketika kita makan makanan enak. Makanan enak yang sering kita makan terkadang merupakan makanan yang kurang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita seutuhnya. Seperti kue, pasta, roti putih, cookies, dan berbagai jenis makanan lainnya yang tidak dapat memenuhi kebutuhan mikronutrien tubuh. Minuman soda juga ternyata merupakan salah satu hal yang membuat otak kita terkecoh. Ketika dilakukan penelitian pada peminum minuman soda, ditemukan adanya penurunan fungsi pada food motivation dan reward system di otak. Menurunnya fungsi ini berhubungan dengan terjadinya obesitas pada seseorang yang sering minum minuman bersoda. Tapi sayangnya, dampak negatif ini sulit untuk dihentikan karena ketika meminum minuman bersoda maka kita akan merasa senang, karena diotak terjadi pelepasan hormon yang disebut dopamin. Sehingga membuat seseorang terus menerus untuk mengonsumsi minuman soda ini.

Dopamin tidak hanya muncul ketika kita sedang memakan makanan yang enak saja. Ketika anda terlalu asyik bermain game hingga lupa waktu, terlalu asyik berduaan dengan pacar anda hingga lupa waktu, dan terlalu asyik berpesta sampai larut malam rasa senang yang anda dapatkan ketika melakukan semua itu, semua diatur oleh hormon dopamin. Dopamin merupakan neurotransmitter yang berhubungan dengan pusat kesenangan didalam otak. Dopamin  akan dilepaskan dalam jumlah yang banyak didalam otak ketika kita melakukan kegiatan memuaskan seperti makan, hubungan intim, olahraga, menari, dan kegiatan menyenangkan lainnya.

Jalur antara otak dan tubuh dikenal sebagai neuroendocrine-immune supersystem. Sistem yang ada didalam tubuh kita ini dapat rusak ketika terjadi ketidakseimbangan neurotransmitter didalam tubuh kita. Perlu diingat, dopamin adalah neurotransmitter. Gejala umum termasuk perubahan suasana hati, masalah konsentrasi, insomnia, kelelahan, kecemasan, dan khususnya sifat kompulsif makan berlebihan yang dapat mengakibatkan kenaikan berat badan. Sebagai neurotransmitter diotak, dopamin bekerja sebagai pemicu rasa senang, kewaspadaan, belajar, konsentrasi. Dopamin juga mempengaruhi proses otak yang mengontrol gerakan, respon emosional dan merupakan sumber energi dan kekuatan otak.

Terlalu sedikit dopamin didalam otak dapat menyebabkan keinginan untuk makan dan melakukan hubungan intim, sedangkan kelebihan dopamine dapat menyebabkan kita mejadi kecanduan. Desember 2008, dalam jurnal Nutrition and Metabolism,  J. Reinholz dan rekannya menunjukkan bahwa otak menggunakan dopamin untuk memberitahu tubuh kapan untuk berhenti makan. Kadar dopamin yang rendah didalam tubuh mungkin memainkan peran dalam menyebabkan orang untuk makan berlebihan.

Akibat terlalu sedikit dopamin didalam otak

Kita merupakan masyarakat yang terlalu banyak mengonsumsi makanan yang dapat membuat ketagihan seperti coklat, kafein (kopi, teh), gula dan rokok.  Akibatnya dan tidak mengherankan, hampir semua penggunaan obat yang berlebihan dan zat adiktif memicu pelepasan dopamin yang berlebihan diotak. Alkohol, kokain, nikotin, amfetamin, dan bahkan gula merupakan hal yang dapat mengacaukan keseimbangan dopamine didalam otak. Perokok yang mencoba berhenti untuk merokok akan menjadi makan lebih banyak karena makanan dan nikotin sama-sama dapat memicu pelepasan dopamin. Bila kadar dopamin yang dirangsang oleh nikotin berkurang, maka makanan dan gula akan menjadi pengganti nikotin dalam melepaskan dopamin ketika seseorang mencoba untuk berhenti merokok.

Merupakan hal alami apabila kita memiliki kecendrungan untuk mempertahankan rasa senang atau bahkan untuk melebihi rasa senang yang kita rasakan saat ini. Tapi, akibat lonjakan pelepasan dopamin kronis dalam waktu yang lama (terutama dari makan berlebihan) menyebabkan hilangnya aktifitas dopamin di otak dan mengurangi reseptor yang bertanggung jawab akan rasa kenyang. Intinya, makan berlebihan menyebabkan hilangnya dopamin diotak dan menyebabkan penuruan reseptor akan rasa kenyang. Sehingga akhirnya menyebabkan seseorang untuk makan lebih banyak dari biasanya tetapi tetap tidak merasa puas dan kenyang.

Jika anda memperhatikan, tubuh anda akan memberi petunjuk tertentu yang memberi tau anda bahwa tubuh anda sedang mengalami rendah akan dopamin. Apabila anda, tengah malam pergi kedapur dan membuka kulkas untuk mencari makanan, menemukan diri anda makan meskipun sesungguhnya anda sudah makan dan kenyang, atau merasa tersinggung dan kesal ketika porsi makanan favorit anda dikurangi, kemungkinan anda sedang mengalami rendah dopamin. Tapi, tes terbaik untuk mengetahui anda mengalami rendah dopamin adalah dengan cara mengukurnya langsung. Caranya mudah, anda cukup untuk mengetes air kencing anda. Telah diamati bahwa pengukuran neurotransmitter air kencing berhubungan dengan aktifitas neurotransmitter disistem saraf pusat.

Cara untuk menyeimbangkan dopamin didalam otak

Setelah mengetahui apa yang dapat menyebabkan efek dopamin menjadi tidak seimbang didalam tubuh kita. Kabar baiknya, dengan memakan makanan yang kaya mikronutrien sehat yang kaya akan kandungan tirosin, keinginan untuk makan berlebihan akan berkurang dan perlahan-lahan mengaktifkan kembali dopamin didalam otak, sehingga lebih mudah bagi seseorang untuk mendapatkan rasa senang dengan sedikit makan makanan enak.

Makanan yang kaya akan kandungan tirosin seperti :

       -          Kacang fava atau kacang parang

       -          Daging bebek

       -          Daging ayam

       -          Keju Ricota

       -          Sawi hijau

       -          Edamame atau kedelai

       -          Coklat hitam

       -          Dan Rumput laut

Memakan jenis makanan diatas, mungkin dapat membantu anda untuk meningkatkan efek dopamin diotak anda tanpa harus makan berlebihan. Yang harus anda lakukan cukup untuk membuat menu makanan dengan bahan diatas dan rasakan hasilnya.

Demikianlah artikel mengenai Dopamin mungkin merupakan penyebab anda makan berlebihan. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah wawasan baru bagi anda. Terima kasih sudah membaca artikel ini. Salam sayang dan stay tune terus ya di blog dedek ini